ＪＡあきた湖東女性部昭和地区は２月４日、米の消費拡大の取り組みとして消費生活研修会を潟上市で開き、部員３０人が参加しました。女性大学で学んだことを地区に伝えるため、女性大学に参加した部員が講師となり、「基本の巻き寿司」と「裏巻き」を一人１本ずつ作りました。
　講師は、酢飯を置く位置や具材の乗せ方など、上手に巻くポイントを丁寧に伝え、参加した部員たちは「上手に出来た。裏巻きはつくったことがなかったので、家でもつくってみたい」と話していました。