大潟村共同炊事推進委員会は５月１１日から３０日までの２０日間、ＪＡ大潟村農産物加工センターを会場に共同炊事を行っている。田植えが本格化するこの時期、農家女性の家事負担を減らすことが目的で、委員会より委託された調理担当者が、１日４５４食の調理を請け負う。
　１９７５年に始まった共同炊事はいわば「夕食の下ごしらえ代行」で、事前に注文を取り、１ヶ所でまとめて調理し配送するというもの。農家女性たちが自ら推進委員会を組織し、ＪＡなどと協力して実現したもので、多様な味付けの好みに対応するため、提供される食材の多くを下ごしらえだけ済ませた半調理品にしている。
　ピーク時の１９８９年には一日９００食以上あった利用も、生活スタイルが多様化した近年は５００食以下で推移している。しかし、利用者からは「食事の支度を気にせず農作業に集中できる」「栄養バランスがとれていて安心」と根強い人気がある。